As Interações Epiteliais Mesenquimais desempenham um papel importante no desenvolvimento de vários tecidos, tais como na Odnotogénese, no desenvolvimento das glândulas salivares, na formação de tumores e metástases. As células são compostas por epitélio e mesênquima. A sinalização que ocorre entre as células epiteliais e as células mesenquimatosas é conhecida como Interações Epiteliais Mesenquimatosas. Esta sinalização pode ser unidirecional ou bidirecional.